Mit seiner neuesten Siebträgermaschine , dem Premium-Modell La Specialista Maestro , setzt De ’ Longhi Standards in Sachen Technologie , Design und vor allem Genuss .
Technologie , Design und vor allem Genuss in einer edlen Siebträgermaschine und bringt so eindrucksvolle Optik und ein erstklassiges Barista-Erlebnis in dein Zuhause . Sie ist die erste Siebträgermaschine mit der innovativen Bean Adapt Technology , die im Vorjahr erstmalig mit dem Kaffeevollautomaten PrimaDonna Soul eingeführt wurde . Die Bean Adapt Technology sorgt für die optimale Abstimmung der Maschine auf die verwendeten Kaffeebohnen und bildet damit die Grundlage für perfekten Kaffeegenuss . Dabei ermittelst du den idealen Mahlgrad , die ideale Dosierung und ideale Temperatur , um die bestmögliche Extraktion der verwendeten Kaffeebohnen zu gewährleisten und ihnen jede Nuance ihres Aromas zu entlocken .
Die Sensor Grinding Technology sorgt für eine konstante Menge an Kaffeepulver – für einen einfachen oder doppelten Espresso . Der integrierte Mahlsensor identifiziert die von dir eingestellte Position und passt bei einer Änderung des Mahlgrads die Dauer des Mahlvorgangs entsprechend an . So wird das Sieb stets mit einer exakten Menge Kaffeepulver befüllt . Beim dynamischen Vorbrühen – Dynamic Pre-Infusion – richtet sich die Länge des Vorbrühens automatisch nach der durch feinere oder gröbere Mahlung erzielten Dichte des Kaffeemehls . Durch die damit entstehende gleichmäßige und sanfte Befeuchtung der gesamten Oberfläche ist eine optimale Extraktion garantiert . Die Active Temperature Control hält die Wassertemperatur beim Brühvorgang konstant , um ein perfektes Ergebnis zu gewährleisten . Sie kann von 90 bis 98 Grad Celsius in fünf Stufen ausgewählt werden , denn die perfekte Temperatur für optimale Extraktion ist abhängig von der gewählten Kaffeesorte .
Wie schon ihre Vorgängerin kommt die La Specialista Maestro mit der Smart Tamping Station , mit der das Kaffeemehl mit gleichbleibend präzisem Druck von 15 bis 20 bar verdichtet wird .
� Die De ‘ Longhi La Specialista Maestro wurde bereits mit dem iF Design Award und dem Red Dot Award 2021ausgezeichnet .
Einzigartig ist an der La Specialista Maestro , dass sie mit gleich zwei Milchsystemen ausgestattet ist : dem von De ’ Longhi Kaffeevollautomaten bekannten LatteCrema- System und mit einer professionellen Dampflanze . Damit kommst du nicht nur als Fan von kreativer Latte Art auf deine Kosten , sondern auch Genießer des schnellen Kaffees auf Knopfdruck .
Verbraucherfreundlich zeigt sich die La Specialista Maestro nicht zuletzt in der Reinigung und in der Handhabung , wenn es mal schnell gehen muss . Über einen Drehregler wählst du zwischen sechs voreingestellten Rezepturen – Espresso , Kaffee , Americano , Cappuccino , Flat White und Latte Macchiato – und über die Funktion „ My Menu “ passt du sie nach deinem eigenen Geschmack an . Nach der Nutzung setzt das De ’ Longhi-Entwicklerteam auf einfache und gründliche Reinigung durch eine vollständige Aktivspülung der Maschine und Spülmaschinenfestigkeit der abnehmbaren Bestandteile .