SmartWeekly 27.11.2020 | Page 13

Aktuell 13

4 FRAGEN AN …

Michael Jazwicki , Coffee Guru bei Sage

Du willst auch zuhause perfekten Kaffee wie in deinem Café um die Ecke genießen ? Dann schau dir die Kaffeemaschinen von Sage genauer an , die Kaffeegenuss auf ein neues Niveau heben – und auch optisch beeindrucken .

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„ Wir bieten hauptsächlich

Welche Kaffeemaschinen bietet Sage aktuell an ?

Espresso-Siebträgermaschinen für den Privathaushalt an sowie eine Filterkaffeemaschine . Das Besondere an unseren Siebträgermaschinen ist , dass sowohl manuelle als auch automatisierte Funktionen geboten werden – je nach Modell unterschiedlich . Für jeden Kaffeeliebhaber gibt es die richtige Maschine .“

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„ Sage hält sich penibel an

Wie unterscheiden sich die Geräte von Sage von den Wettbewerbern ? die Parameter der professionellen Kaffeezubereitung . Alle Sage Espressomaschi- nen bauen auf den vier Schlüsselelementen der Kaffeezubereitung der professionellen Baristas auf : Dosierung , Wassertemperatur , Extraktionsdruck und ausreichend Dampfdruck für perfekten Milchschaum .“

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Kommen wir zu Reinigung und Pflege . Wie wird mit diesem wichtigen Thema bei Sage-Kaffeemaschinen umgegangen ?

„ Die Sage Espressomaschinen haben keine verbaute Brühgruppe oder andere Elemente , die von innen gereinigt werden müssen . Das hat den Vorteil , dass die Reinigung äußerlich stattfindet und somit wesentlich einfacher und auch hygienischer ist . Außerdem verwenden wir Claris Wasserfilter , die die Lebensdauer unserer Maschinen verlängern . Trotzdem empfehlen wir beispielsweise , einen Entkalkungsprozess in regelmäßigen Abständen durchzuführen .“

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„ Zunächst ist es wichtig ,

Gerade Einsteiger haben Probleme bei der Auswahl des richtigen Gerätes . Welche Tipps kannst du geben ? sich darüber klar zu werden , welchen Kaffee man bevorzugt und wie viel getrunken wird . Möchte man manuell wie ein Barista arbeiten oder soll die Maschine automatisierte Funktionen besitzen ? Wie viel Platz soll die Kaffeemaschine einnehmen und natürlich spielt auch die Preiskategorie eine Rolle . Ein Tipp von mir : Bei einer Siebträgermaschine sollten auch die Aufheizzeit und der Stromverbrauch nicht außer Acht gelassen werden . Einige unserer Maschinen haben eine Aufheizzeit von nur drei Sekunden – das ist großartig .“

� Die Siebträgermaschinen von Sage bieten perfekten Kaffeegenuss und sind ein Design-Highlight in jeder Küche .