Fettig war gestern ! Wir zeigen dir , warum eine Heißluftfritteuse ein zeitgemäßer und praktischer Küchenhelfer ist – und wie du das beste Gerät für deine persönlichen Kochvorlieben findest .
Von Detlef Meyer & Carrie Marshal , Fotos : Phil Barker
Die Heißluftfritteuse , auch bekannt als Airfryer , hat in den letzten Jahren als Küchengerät einen regelrechten Boom erlebt . Immer mehr Menschen erkennen die Vorteile des fettfreien Frittierens und greifen zum Airfryer , um knusprige und gesunde Mahlzeiten zuzubereiten . In den USA sind laut MSNBC bereits 60 Prozent der Haushalte mit einer Heißluftfritteuse ausgestattet . Aber was genau ist ein Airfryer und wie funktioniert er ?
Ein Airfryer ist ein Haushaltsgerät , das entwickelt wurde , um Lebensmittel ohne die Verwendung von Öl zu frittieren . Stattdessen wird das Essen in einen Korb gelegt und von einem Heißluftstrom umgeben , der es von allen Seiten gleichmäßig erhitzt und eine knusprige Textur erzeugt . Im Vergleich zum traditionellen Frittieren mit Öl ist das Ergebnis weniger fettig und kalorienreich , was besonders für eine bewusste Ernährung vorteilhaft ist .
Der Airfryer ist zudem sehr benutzerfreundlich . Die meisten
Modelle verfügen über eine digitale Anzeige , auf der Temperatur und Zeit eingestellt werden können . Zudem bieten sie voreingestellte Programme für
60 Prozent der US-Haushalte verfügen bereits über eine Heißluftfritteuse . verschiedene Lebensmittel , sodass du das Gerät einfach einschalten und dein gewünschtes Gericht hineinlegen kannst .
Ein Airfryer eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Pommes , Chicken Wings , Fleisch , Fisch und Gemüse . Sogar Süßspeisen wie Donuts oder Churros können damit hergestellt werden . Die schonende Zubereitung im Airfryer erhält außerdem die Nährstoffe und Vitamine in den Lebensmitteln .
Der Airfryer heizt schnell auf und erspart dir somit lange Wartezeiten . Im Vergleich zum traditionellen Frittieren mit Öl ist er auch sicherer , da es nicht zu Spritzern von heißem Öl kommt . Die Reinigung ist in der Regel einfach , da der Korb und das Gehäuse meistens aus antihaftbeschichtetem Material bestehen und leicht abgewaschen werden können .
Allerdings gibt es auch einige Punkte zu beachten . Heißluftfritteusen sind oft etwas sperrig und nehmen Platz auf der Arbeitsplatte ein . Es gibt jedoch auch schmalere Modelle für kleine Küchen . Zudem ist das Fassungsvermögen des Korbs begrenzt . Du musst dich auch an den Geschmack der fettfreien Zubereitung gewöhnen , da die Lebensmittel nicht in Öl zubereitet werden . Dies führt dazu , dass die Zubereitungszeit in einem Airfryer in der Regel länger ist als in einer herkömmlichen Fritteuse .