SmartWeekly 02.06.2023 | Page 14

Special 14

Die Heißluftfritteuse als der Küchentrend

Die Heißluftfritteuse punktet nicht nur bei Vielseitigkeit und Energieeffizienz . Mit ihr lassen sich nicht nur frittieren , sondern auch braten und backen . Die Heizelemente verbrauchen dabei weniger Strom ( ca . 1.400 Watt ) im Vergleich zu einem durchschnittlichen Backofen , der mit 2.500 bis 3.000 Watt oder mehr arbeitet .

Früher wurden Heißluftfritteusen nicht als All-in-One-Geräte angeboten , wie zum Beispiel der Instant Pot und seine Konkurrenten . Diese Geräte ermöglichen langsames Kochen , Druckkochen , Sautieren und Dämpfen . Instant Brands bietet zum Beispiel Geräte an , die einen Instant Pot mit einem multifunktionalen oder austauschbaren Deckel

kombinieren . So entstanden Modelle wie der Instant Pot Duo Crisp und Pro Crisp , bei denen du einfach den Deckel

In Heißluftfritteusen mit großem Garraum lassen sich mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten . austauschen kannst , um den Schnellkochtopf in eine Heißluftfritteuse zu verwandeln . Alternativ gibt es auch den Duo Crisp mit einem ultimativen Deckel . Hier sind die Elemente zur Umwandlung in eine Heißluftfritteuse unter einer abnehmbaren Platte im Deckel versteckt . Es sollte jedoch nicht verschwiegen werden , dass die All-in-One-Geräte nicht immer den vollen Funktionsumfang der spezialisierten Modelle bieten . Der Duo Crisp mit ultimativem Deckel hat zum Beispiel weniger Kochprogramme im Vergleich zu den Geschwistermodellen mit austauschbarem Deckel .

� Heißluftfritteusen überzeugen durch eine sehr einfache Bedienung .

Ein wichtiger Aspekt bei der Kaufentscheidung ist die Kapazität der Heißluftfritteuse . Wird hier falsch geplant , landet der begehrte Haushaltshelfer schnell bei den verstaubten Geräten in der Abstellkammer , die nur noch selten hervorgeholt werden . Es kommt also auf die Größe an – und zwar weniger auf die des Geräts selbst als auf die seines Innenlebens . Denn damit die heiße Luft in der Friteuse ausreichend zirkulieren kann , darf der Korb nicht überfüllt sein . Sonst liefert das Gerät keine perfekt gebackenen Speisen .

Das Hauptaugenmerk muss also auf dem Garraum liegen , der den Portionsgrößen der Speisen , die mit der Heißluftfritteuse zubereitet werden sollen , entsprechen muss . Eine kompakte Heißluftfritteuse mit einem Garraum von 2,2 Litern ist also groß genug , um 500 g tiefgekühlte Pommes frites oder zwei kleine Hähnchenbrustfilets zuzubereiten . Mit größeren Fritteusen

kannst du mehrere Dinge gleichzeitig zubereiten . Wenn das deinen kulinarischen Ansprüchen

Bei der Auswahl des passenden Gerätes ist die Größe des Garraums entscheidend . an das Gerät entspricht , wählst du am besten eine Heißluftfritteuse mit zwei Garkammern . Hier kommt zum Beispiel die Ninja Foodi MAX Dual Zone Heißluftfritteuse in Frage . Sie verfügt über zwei Kammern , die jeweils groß genug für ein großes Hähnchen sind . Welche spannenden Geräte es sonst noch gibt , erfährst du in diesem Artikel .